青海新聞網(wǎng)·大美青?蛻舳擞 9月12日,省委常委、西寧市委書記王衛(wèi)東以“四不兩直”方式,深入我市部分食品加工坊、特產(chǎn)超市、綜合農(nóng)貿(mào)市場、無堂食外賣店鋪調(diào)研督導(dǎo)食品安全工作。強調(diào),要深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆三中全會精神和習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神,全面落實“四個最嚴”要求,壓緊壓實“兩個責任”,堅持安全第一、質(zhì)量至上,堅決守牢食品安全底線,為綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地中心城市建設(shè)提供有力支撐。市領(lǐng)導(dǎo)劉強峰參加。
王衛(wèi)東首先來到城東區(qū)一釀皮作坊,走進加工烹飪間、原輔料庫等,詳細了解制作流程、銷售狀況、設(shè)施維護和食品安全管理措施落實等情況。他指出,食品安全是企業(yè)的生命線,要嚴格遵守操作規(guī)程,保持良好的個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,確保加工過程安全,真正讓廣大消費者安心放心。
來到城中區(qū)莫家街,王衛(wèi)東隨機走進沿街商鋪、特產(chǎn)超市、綜合農(nóng)貿(mào)市場,仔細查看商品生產(chǎn)日期、索證索票、檢測報告等,詳細了解進貨渠道、商品價格等情況,現(xiàn)場對部分商品進行抽樣檢測,并與正在購買特產(chǎn)的游客親切交流。他強調(diào),特產(chǎn)超市、農(nóng)貿(mào)市場商品種類多、數(shù)量大,食品質(zhì)量與安全關(guān)乎城市形象和群眾健康,要強化源頭防控、加快食品質(zhì)量快檢點設(shè)置,加大抽檢頻次力度,嚴把食品質(zhì)量關(guān)。要嚴格落實索證索票、明碼標價制度,讓消費者明產(chǎn)地、知來源,明明白白消費。
在城中區(qū)人民街,王衛(wèi)東隨機走進無堂食外賣店鋪廚房,現(xiàn)場察看食品儲存、餐具消毒、明廚亮灶、從業(yè)人員健康證等情況。他強調(diào),商家要嚴把檢驗、制作、分揀、包裝、配送等各環(huán)節(jié)關(guān)口,認真落實食品安全主體責任,做良心企業(yè)、供放心食品。
王衛(wèi)東要求,屬地和行業(yè)監(jiān)管部門要加強監(jiān)管抽查和執(zhí)法監(jiān)督,用好食品安全“你點我檢”創(chuàng)新機制,幫助企業(yè)解決困難問題,助力企業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展。
調(diào)研途中,王衛(wèi)東與正在休息的外賣騎手親切交談,鼓勵動員他們當好食品安全“哨兵”,及時發(fā)現(xiàn)反映問題線索,共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。