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【堅定信心開好局起好步】數(shù)字化助力“青字號”奶業(yè)品牌再升級
來源:青海日報
作者:劉祎 張慧慧
發(fā)布時間:2024-03-07 07:51:03
編輯:何繼紅
在線品控員現(xiàn)場抽檢。天露乳業(yè)供圖

  青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 3月1日,記者走進(jìn)青海天露乳業(yè)生物科技有限公司生產(chǎn)車間的低溫間及常溫間,映入眼簾的是蜿蜒密布的輸送管道和高大的生產(chǎn)設(shè)備,在陣陣轟鳴聲中,9臺機(jī)器正在有序運(yùn)轉(zhuǎn),傳送帶上運(yùn)送的乳制品一瓶接著一瓶、一箱接著一箱有序地“行走”著。

  “預(yù)處理段的工作是我們最為重要的工序,這個環(huán)節(jié)必須要確定好數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,并把控好乳制品的質(zhì)量,每個環(huán)節(jié)都容不得一點馬虎。”車間生產(chǎn)總調(diào)陳永巖一邊在中央控制室的大屏上監(jiān)測設(shè)備情況,一邊叮囑一旁的工作人員。

  青海天露乳業(yè)生產(chǎn)車間共有183名員工、10條生產(chǎn)線,年產(chǎn)出60多種乳制品,日生產(chǎn)量在80到100噸左右。這樣高效的生產(chǎn),在車間里卻很少看到操作工人的身影。“別看車間里很安靜,管道里的牛奶可是奔騰澎湃,從原奶化驗、入生產(chǎn)線生產(chǎn)到包裝成箱,全環(huán)節(jié)都是密封無菌自動化智能生產(chǎn)的。”陳永巖解釋,“現(xiàn)在整個車間已經(jīng)實現(xiàn)機(jī)械化操作,在中央控制室內(nèi)就可以完成各個環(huán)節(jié)的操作,減少人工干預(yù)的環(huán)節(jié),更有助于最大限度地保證牛奶的品質(zhì)。”

  青海天露乳業(yè)生物科技有限公司總經(jīng)理喬彥達(dá)指著生產(chǎn)車間參觀廊道的公司發(fā)展史說:“天露乳業(yè)從1954年成立至今,秉承著沒有好奶源,天露不開工的理念,堅持先養(yǎng)牛再做奶,如今已經(jīng)走過70個年頭。”除了生產(chǎn)端,牧場端數(shù)字化也早已走在前列。天露乳業(yè)所屬的樂都牧場和貴德牧場總占地面積20公頃,如今通過使用科學(xué)、成套的以色列阿菲金系統(tǒng)設(shè)備,就可以科學(xué)的計量牧場每一頭牛的產(chǎn)奶量和產(chǎn)奶指標(biāo),還能夠精確知道它們的步數(shù)以及健康情況。

  天露乳業(yè)的生產(chǎn)車間分為收奶間、前處理間、灌裝間和外包間。作為生產(chǎn)的最后一道程序,外包車間不同于前三個車間的安靜,這里的工人明顯增多,30多名工作人員以及一臺“機(jī)械手”機(jī)器,正在按照程序,有條不紊地將乳制品裝箱打包。“有了這個機(jī)械手,我們工作輕松了很多,這臺機(jī)器一天能裝箱33噸,大大減輕了工作量。”外包車間員工胡英梅開心地說。

  “我父母就是天露乳業(yè)的老員工,所以我對天露有著非同尋常的感情。一想到通過我們的努力,消費者每天都能喝到新鮮的乳制品,我就覺得很幸福。”車間生產(chǎn)總調(diào)陳永巖動情地說。

  依托品牌積淀和自有牧場的優(yōu)勢,天露巴氏鮮奶產(chǎn)品在青海省已占據(jù)90%以上市場份額。“好產(chǎn)品需要讓更多人看到,目前公司獨立運(yùn)營的吾瑪品牌乳制品以青藏高原綠色有機(jī)為賣點,在成都、寧波、廣州等地通過直銷+會員模式,深受當(dāng)?shù)叵M者青睞,銷售額逐年增加。”青海天露乳業(yè)生物科技有限公司總經(jīng)理喬彥達(dá)說,“新的一年,將加深與內(nèi)地大品牌、大渠道合作,不斷加快企業(yè)管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新,推動公司轉(zhuǎn)型升級,在服務(wù)好本地群眾的基礎(chǔ)上,讓更多人了解、喜愛來自青藏高原的乳制品。”

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  • 2024-03-07 07:51:03
  • 來源:青海日報
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  青海新聞網(wǎng)·大美青?蛻舳擞 3月1日,記者走進(jìn)青海天露乳業(yè)生物科技有限公司生產(chǎn)車間的低溫間及常溫間,映入眼簾的是蜿蜒密布的輸送管道和高大的生產(chǎn)設(shè)備,在陣陣轟鳴聲中,9臺機(jī)器正在有序運(yùn)轉(zhuǎn),傳送帶上運(yùn)送的乳制品一瓶接著一瓶、一箱接著一箱有序地“行走”著。

  “預(yù)處理段的工作是我們最為重要的工序,這個環(huán)節(jié)必須要確定好數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,并把控好乳制品的質(zhì)量,每個環(huán)節(jié)都容不得一點馬虎。”車間生產(chǎn)總調(diào)陳永巖一邊在中央控制室的大屏上監(jiān)測設(shè)備情況,一邊叮囑一旁的工作人員。

  青海天露乳業(yè)生產(chǎn)車間共有183名員工、10條生產(chǎn)線,年產(chǎn)出60多種乳制品,日生產(chǎn)量在80到100噸左右。這樣高效的生產(chǎn),在車間里卻很少看到操作工人的身影。“別看車間里很安靜,管道里的牛奶可是奔騰澎湃,從原奶化驗、入生產(chǎn)線生產(chǎn)到包裝成箱,全環(huán)節(jié)都是密封無菌自動化智能生產(chǎn)的。”陳永巖解釋,“現(xiàn)在整個車間已經(jīng)實現(xiàn)機(jī)械化操作,在中央控制室內(nèi)就可以完成各個環(huán)節(jié)的操作,減少人工干預(yù)的環(huán)節(jié),更有助于最大限度地保證牛奶的品質(zhì)。”

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  天露乳業(yè)的生產(chǎn)車間分為收奶間、前處理間、灌裝間和外包間。作為生產(chǎn)的最后一道程序,外包車間不同于前三個車間的安靜,這里的工人明顯增多,30多名工作人員以及一臺“機(jī)械手”機(jī)器,正在按照程序,有條不紊地將乳制品裝箱打包。“有了這個機(jī)械手,我們工作輕松了很多,這臺機(jī)器一天能裝箱33噸,大大減輕了工作量。”外包車間員工胡英梅開心地說。

  “我父母就是天露乳業(yè)的老員工,所以我對天露有著非同尋常的感情。一想到通過我們的努力,消費者每天都能喝到新鮮的乳制品,我就覺得很幸福。”車間生產(chǎn)總調(diào)陳永巖動情地說。

  依托品牌積淀和自有牧場的優(yōu)勢,天露巴氏鮮奶產(chǎn)品在青海省已占據(jù)90%以上市場份額。“好產(chǎn)品需要讓更多人看到,目前公司獨立運(yùn)營的吾瑪品牌乳制品以青藏高原綠色有機(jī)為賣點,在成都、寧波、廣州等地通過直銷+會員模式,深受當(dāng)?shù)叵M者青睞,銷售額逐年增加。”青海天露乳業(yè)生物科技有限公司總經(jīng)理喬彥達(dá)說,“新的一年,將加深與內(nèi)地大品牌、大渠道合作,不斷加快企業(yè)管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新,推動公司轉(zhuǎn)型升級,在服務(wù)好本地群眾的基礎(chǔ)上,讓更多人了解、喜愛來自青藏高原的乳制品。”

作者 劉祎 張慧慧
編輯:何繼紅
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