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1月3日，記者走進(jìn)海東市互助土族自治縣家政愛心食堂，一股濃濃的煙火氣撲面而來。窗明幾凈的操作間內(nèi)，美食琳瑯滿目，中央廚房里，環(huán)境整潔敞亮，廚師們手法嫻熟，鍋碗瓢盆碰撞間，奏響一曲動(dòng)人的美食旋律，陣陣香氣彌漫四周。
前來就餐的東仁山老人滿臉笑容地說道：“以前自己在家就隨便對(duì)付兩口，現(xiàn)在到這兒來，花十塊錢就能享受一頓美美的套餐，不僅味道好，還方便實(shí)惠。”食堂里，像東仁山老人這樣滿意的居民不在少數(shù)。他們盡情享受著“舌尖上的幸福”，深切感受到愛心食堂傳遞出的融融暖意，成為了這里忠實(shí)的粉絲。
食堂內(nèi)的超市更是別具一格。超市負(fù)責(zé)人多杰才讓向記者坦言，以往尾貨浪費(fèi)問題一直困擾著他們，如今通過與食堂檔口及中央廚房協(xié)同合作，采用訂單式采購(gòu)配送模式，不僅保證了食材的新鮮度，還徹底解決了浪費(fèi)難題。而且，食堂龐大的客流量為超市帶來了無限商機(jī)，成功實(shí)現(xiàn)了餐飲與零售的無縫對(duì)接，為顧客打造了便捷高效的“一站式”服務(wù)體驗(yàn)，超市也順勢(shì)成為食堂穩(wěn)定可靠的食材供應(yīng)源。
互助家政集團(tuán)負(fù)責(zé)人許紅紅表示，幸福食堂將進(jìn)一步深入推進(jìn)“互助家政+助餐”“職校師生+助餐”“社區(qū)+助餐”“民政+助餐”“工會(huì)+助餐”等多元供給運(yùn)行模式的校企合作，持續(xù)拓展服務(wù)領(lǐng)域和內(nèi)涵，讓更多的人能夠品味到這份獨(dú)特的幸福滋味。展望未來，幸福食堂將始終如一地秉持“以人為本、服務(wù)至上”的核心理念，用簡(jiǎn)單的一粥一飯傳遞家政服務(wù)的真摯情感，借平常的一菜一湯描繪溫暖人心的民生畫卷。
