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青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻�(hù)端訊 夜經(jīng)濟(jì)折射著一座城市、一個(gè)地方的魅力與活力。
今年5月以來(lái)，尤其是進(jìn)入暑期后，在省市及各地區(qū)各部門(mén)的政策持續(xù)助力下，夜間經(jīng)濟(jì)乘勢(shì)而熱，在夜食、夜購(gòu)、夜娛的基礎(chǔ)上增加夜讀、夜游、夜演、夜間健身等夜間經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)、新場(chǎng)景。
豹街·西海路美食街自“五一”開(kāi)街以來(lái)，累計(jì)接待市民游客205.8萬(wàn)人次；市區(qū)各大健身場(chǎng)地做到所屬場(chǎng)館應(yīng)開(kāi)盡開(kāi)，保證健身場(chǎng)所夜間“不打烊”，夜間年接待健身群眾已超5萬(wàn)人；西寧市各大圖書(shū)館延時(shí)開(kāi)放至23時(shí)，看書(shū)的人甚至超過(guò)了白天；樂(lè)隊(duì)演出、漢服巡游、燈光秀等節(jié)目在各大夜間街區(qū)、商業(yè)綜合體輪番上演；找工作、讓名中醫(yī)問(wèn)診把脈等新領(lǐng)域也走進(jìn)了各大夜市中……
通過(guò)創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式、消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)“上新”、消費(fèi)品牌成功“出圈”……西寧的夜晚好吃好看又好玩，也更好地滿(mǎn)足不同群體的消費(fèi)需求，令人流連忘返。
夜間消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)“上新”
入夏后，每逢天氣晴好的傍晚至夜間，盧女士就會(huì)在力盟商業(yè)步行街的攤位上一直忙個(gè)不停：了解顧客需求選擇石膏胚、根據(jù)價(jià)位推薦款式、手把手教學(xué)涂色、及時(shí)清理桌面方便下一位顧客……迎來(lái)送往一波接一波的顧客，直至深夜。
盧女士明顯感覺(jué)這個(gè)夏季來(lái)力盟商業(yè)步行街的人增加了不少，自家攤位上，每天都有來(lái)自全國(guó)各地的游客光顧。
為何這里今年人流量增加了？記者了解到，今年5月以來(lái)，城西區(qū)城市管理綜合行政執(zhí)法局首次在力盟商業(yè)步行街試點(diǎn)設(shè)置臨時(shí)攤位經(jīng)營(yíng)區(qū)域，按照商販經(jīng)營(yíng)種類(lèi)進(jìn)行合理劃分，最大限度發(fā)揮對(duì)流動(dòng)攤販的吸納能力，目前設(shè)置的流動(dòng)攤位已達(dá)到400個(gè)，市場(chǎng)更活躍，人流量也隨之增加，每日達(dá)到了12萬(wàn)到16萬(wàn)人次。
“以前，我晚上來(lái)步行街?jǐn)[攤，都是哪里人多把車(chē)推到哪里，時(shí)常因占道經(jīng)營(yíng)被城管勸離，現(xiàn)在好了，擁有了屬于自己的攤位，還沒(méi)有攤位費(fèi)，每天下午6點(diǎn)出攤，多少都能掙點(diǎn)。”在攤位上賣(mài)花的攤主高興地說(shuō)。
一些商家匠心獨(dú)運(yùn)，將戶(hù)外折疊的桌椅、帳篷、花叢等自然元素融入餐飲空間，經(jīng)營(yíng)火鍋、燒烤、串串等美食，打造不同風(fēng)味的“熱辣滾燙”，不僅滿(mǎn)足游客和市民的味蕾享受，更傳遞著城市的熱情與活力。
“坐在外面吃著海鮮、燒烤，感覺(jué)像是在露營(yíng)，心情得到了極大放松。”在唐道·637，食客李女士這樣對(duì)記者說(shuō)。
倡導(dǎo)誠(chéng)信為本、依法經(jīng)營(yíng)、清潔綠色，打造更優(yōu)消費(fèi)環(huán)境。紅柳烤肉、提拉米蘇、鐵板魷魚(yú)、缽缽雞……在力盟商業(yè)步行街、唐道·637、豹街·西海路美食街、香格里拉商業(yè)步行街等，當(dāng)?shù)靥厣朗撑c天南海北的美食匯聚一堂，雖種類(lèi)繁多卻井然有序，讓慕名前來(lái)的市民游客耳目一新、安全放心。
今年5月以來(lái)，“音樂(lè)+旅游”“演出+旅游”等新模式的加入，帶動(dòng)了夜間“吃住行游購(gòu)?qiáng)?rdquo;全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展。薛之謙、張信哲演唱會(huì)及“在西寧”城市說(shuō)唱之夜、城市搖滾之夜的相繼舉辦，帶動(dòng)了夜間經(jīng)濟(jì)的迅速升溫。
在北城7區(qū)、五礦和園、喜歡里天街等街區(qū)設(shè)置特色夜市，常態(tài)化開(kāi)展文藝演出、電影放映、廣場(chǎng)舞大賽、多巴胺音樂(lè)季等特色活動(dòng)，吸引了眾多商家、市民參與，讓“夜經(jīng)濟(jì)”更加繁榮，讓城市經(jīng)濟(jì)更有活力、更具韌性。
夜西寧消費(fèi)品牌成功“出圈”
在微博、小紅書(shū)等平臺(tái)搜索西寧夜市，大新街夜市、新千夜市、豹街·西海路美食街占據(jù)網(wǎng)友推薦榜單前三位。
而作為今年夜市街區(qū)“新寵”的豹街·西海路美食街，借勢(shì)西寧打造“雪豹之都”，率先以雪豹原型制作卡通人偶“尕豹”、設(shè)計(jì)雪豹IP形象“福豹”和各類(lèi)雪豹元素，讓市民游客慕名而來(lái)。
一條特色街區(qū)，就是一張城市名片。如今，提起豹街就能想到西寧。
每逢夜幕降臨，這里的汪家寨非遺老八盤(pán)、晉家灣土火鍋、湟源酸辣里脊等青海特色美食攤位前擠滿(mǎn)了前來(lái)嘗鮮的市民和游客，燒烤海鮮區(qū)，服務(wù)員穿著鮮艷的東北大花襖熱情幽默地招呼著顧客；“孫悟空”高超的飛餅制作技藝令人拍手叫絕，“牛魔王”的烈火牛肉在陣陣火焰中飄出香氣。在這里，“新”商業(yè)與“老”字號(hào)互相成就，公園、商業(yè)、體育館、西寧四館等業(yè)態(tài)毗鄰，讓“夜態(tài)”疊加，成功將豹街·西海路美食街引爆、出圈……
為展現(xiàn)地域特色街景、光影，延長(zhǎng)旅游和消費(fèi)周期，點(diǎn)燃城市“煙火氣”，今年以來(lái)，西寧市商務(wù)部門(mén)致力于豐富水井巷、南門(mén)大世界、豹街·西海路美食街夜間狂歡消費(fèi)場(chǎng)景，打造夜西寧消費(fèi)品牌。同時(shí)發(fā)布一批夜間品牌門(mén)店名單，評(píng)定掛牌唐道·637、力盟商業(yè)步行街、香格里拉商業(yè)步行街、北川萬(wàn)達(dá)步行街4條步行街為“夜間消費(fèi)集聚示范區(qū)”。
同時(shí)，發(fā)展“后備廂集市”，鋪設(shè)潮玩、手工藝小集市，推出“深夜食堂”“夜讀美文”“漢服表演”“街舞大賽”“廣場(chǎng)觀影”等文創(chuàng)潮流夜市，舉辦燒烤美食、啤酒音樂(lè)嘉年華活動(dòng)，滿(mǎn)足游客夜間味覺(jué)、視聽(tīng)、體驗(yàn)需求，促進(jìn)夜展、夜秀、夜娛、夜食、夜購(gòu)融合，提升夜經(jīng)濟(jì)層級(jí)。通過(guò)提升城市特色建筑、歷史地標(biāo)、自然景觀、步行棧道、噴泉水景美化亮化彩化水平，投影成像呈現(xiàn)地域特色場(chǎng)景。鼓勵(lì)唐道·637，力盟、北城7區(qū)等街區(qū)舉辦燈光秀、光影秀、無(wú)人機(jī)秀等夜景表演，打造城市夜景觀。
如何讓“流量”變“留量”
據(jù)了解，目前五區(qū)兩縣共有34條夜間步行街，如：城東區(qū)有新千觀光夜市、中惠萬(wàn)達(dá)春日潮物集；城中區(qū)有大新街夜市、Ego Park春日市集、香格里拉商業(yè)步行街；城西區(qū)有力盟商業(yè)步行街、海湖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、唐道·637、五礦天地巷子；城北區(qū)有北川萬(wàn)達(dá)青唐城、豹街·西海路美食街；湟中區(qū)有興業(yè)城步行街、宗喀驛文旅步行街；大通縣有天麒花兒步行街；湟源縣有丹噶爾古城、石刻廣場(chǎng)等。
隨著西寧市夜間消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)“上新”，特色夜市不斷完善升級(jí)，消費(fèi)熱度增加，西寧人的生活也在夜間變得越發(fā)璀璨。據(jù)西寧市商務(wù)局不完全統(tǒng)計(jì)，今年5月至8月中旬，西寧夜經(jīng)濟(jì)餐飲業(yè)、住宿業(yè)、特色小吃、購(gòu)物業(yè)等銷(xiāo)售額達(dá)1500余萬(wàn)元。
從以美食、購(gòu)物為主的“夜經(jīng)濟(jì)”，到融合夜游、夜娛、夜讀、夜購(gòu)以及文創(chuàng)、演出、科技等新興消費(fèi)業(yè)態(tài)的“夜經(jīng)濟(jì)”升級(jí)版，可以看到，消費(fèi)群體的個(gè)性化、社交化需求日漸凸顯，越來(lái)越多有創(chuàng)意、更鮮明的品牌營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)出現(xiàn)在促消費(fèi)場(chǎng)景中，通過(guò)豐富夜間消費(fèi)活動(dòng)、打造夜間消費(fèi)場(chǎng)景、激發(fā)夜間消費(fèi)熱潮，持續(xù)發(fā)揮消費(fèi)引領(lǐng)作用，推動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
當(dāng)前，西寧“夜經(jīng)濟(jì)”受區(qū)位及氣候等條件的影響，那么，如何因地制宜、揚(yáng)長(zhǎng)避短，將引爆的“流量”變成“留量”呢？
西寧市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，首先要向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、品質(zhì)化邁進(jìn)。夜間經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展，不僅是經(jīng)濟(jì)命題，更是城市治理能力的考驗(yàn)，需要地方政府進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)，系統(tǒng)規(guī)劃，統(tǒng)籌安排，確保夜間經(jīng)濟(jì)與城市基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)體系相匹配。在硬件方面，需完善公共交通、停車(chē)設(shè)施等配套；在軟件方面，則需加強(qiáng)城市治理、食品安全等方面的監(jiān)管與服務(wù)。其次是對(duì)于補(bǔ)齊季節(jié)性“短板”，建議延長(zhǎng)商業(yè)綜合體營(yíng)業(yè)時(shí)間，舉辦豐富多彩的商業(yè)活動(dòng)；此外，還應(yīng)激活現(xiàn)有場(chǎng)館的夜間開(kāi)放功能，延長(zhǎng)電影院、劇院等晚場(chǎng)時(shí)間，豐富圖書(shū)館、博物館等文化場(chǎng)所的夜間活動(dòng)，為市民提供豐富的夜間文化娛樂(lè)選擇。這樣才能讓西寧的夜晚“亮”起來(lái)、人氣“聚”起來(lái)、消費(fèi)“火”起來(lái)、群眾“樂(lè)”起來(lái)。