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東牧灣牧場(chǎng)養(yǎng)殖的肉牛膘肥體壯。青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶(hù)端訊 4月的河湟谷地，春暖花開(kāi)，處處呈現(xiàn)生機(jī)盎然的景象。
4月8日，記者走進(jìn)海東市樂(lè)都區(qū)洪水鎮(zhèn)袁家莊村，站在村口舉目遠(yuǎn)眺，東山半山腰上“東牧灣現(xiàn)代生態(tài)大牧場(chǎng)”幾個(gè)大字格外醒目，從山下不時(shí)傳來(lái)“哞哞”的牛叫聲。
在東牧灣現(xiàn)代生態(tài)大牧場(chǎng)，記者經(jīng)過(guò)消毒通道走進(jìn)牧場(chǎng)養(yǎng)殖區(qū)，5座藍(lán)色棚頂?shù)默F(xiàn)代化牛舍整齊排列，一頭頭體形肥壯的肉牛或進(jìn)食或休息，過(guò)道的顯示屏上準(zhǔn)確標(biāo)示出牛的品種、產(chǎn)地、月齡、繁育人員、營(yíng)養(yǎng)人員、飼喂人員以及它們的“餐單”。
青海東牧灣農(nóng)牧科技開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理竇明義告訴記者，洪水鎮(zhèn)袁家莊村地勢(shì)較高，引水難，農(nóng)田收益少。2016年公司成立后，建成了占地面積6.7公頃的東牧灣現(xiàn)代生態(tài)大牧場(chǎng)，計(jì)劃建設(shè)2萬(wàn)平方米高標(biāo)準(zhǔn)牛舍，目前5座高標(biāo)準(zhǔn)牛舍已投入使用。公司從國(guó)外引進(jìn)了西門(mén)塔爾、夏洛萊、安格斯、利木贊等基礎(chǔ)母牛300頭，對(duì)母牛實(shí)施種群結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，建立了能繁母牛核心群，從品種選育、生產(chǎn)性能等入手，科學(xué)化飼喂，采取人工授精和雜交改良技術(shù)，每年擴(kuò)繁養(yǎng)殖高產(chǎn)肉牛達(dá)1000多頭。經(jīng)過(guò)雜交改良后的肉牛，出肉率達(dá)60%，比普通養(yǎng)殖的肉牛增效明顯。
竇明義說(shuō)，公司通過(guò)流轉(zhuǎn)袁家莊村、石嶺村、大寨子村的撂荒地，采用種養(yǎng)結(jié)合、草畜聯(lián)動(dòng)、有機(jī)肥還田養(yǎng)殖方式，產(chǎn)生的牛糞經(jīng)過(guò)分解、發(fā)酵后，轉(zhuǎn)入肥水一體化系統(tǒng)，通過(guò)管道輸送到飼草基地，使“糞污”變“糞肥”，改善土壤，提高飼草產(chǎn)量。目前已建成優(yōu)質(zhì)飼草基地495.5公頃，建成青貯池3座，年青貯飼草料2.6萬(wàn)噸。
為提高肉牛的養(yǎng)殖水平，公司聘請(qǐng)了由省內(nèi)外專(zhuān)家、“三區(qū)”人才、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、在校研究生等36人組成的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，提供全產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐，根據(jù)不同牛群對(duì)能量、蛋白、礦物質(zhì)等微量元素的需求，通過(guò)牛舍溫度調(diào)控、自動(dòng)溫水加溫和日糧調(diào)配等技術(shù)，提高肉牛生長(zhǎng)速度，改善牛肉品質(zhì)。
東牧灣牧場(chǎng)年飼養(yǎng)高品質(zhì)肉牛達(dá)2000多頭，年出欄肉牛600多頭，年生產(chǎn)十幾種高端牛肉產(chǎn)品200多噸。2023年，已建成從區(qū)域特色小吃（牛雜）到中西結(jié)合的餐飲直銷(xiāo)體系，在西寧、西安、北京設(shè)有直營(yíng)店，并通過(guò)832平臺(tái)、國(guó)鐵商城、企業(yè)微信公眾號(hào)、微店等平臺(tái)，將牛肉產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)一二線(xiàn)城市的高端市場(chǎng)，年銷(xiāo)售額達(dá)1000萬(wàn)元以上。
當(dāng)?shù)卮迕窈麓蟪蓪?.3公頃土地全部流轉(zhuǎn)出去，流轉(zhuǎn)土地每年收入3000多元。“我和老伴在牧場(chǎng)打工，包吃包住，一年下來(lái)，有近10萬(wàn)元的收入。”
竇明義說(shuō)，東牧灣牧場(chǎng)穩(wěn)定解決了34人的就業(yè)問(wèn)題，用工旺季，每天用工量達(dá)20人，一年工資性支出170多萬(wàn)元，經(jīng)土地流轉(zhuǎn)、利益分紅，帶動(dòng)當(dāng)?shù)?600多戶(hù)農(nóng)戶(hù)直接受益。