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敬年酒。劉鵬/攝
青海新聞網(wǎng)·大美青�？蛻舳擞� 街道上掛起的紅燈籠，小孩點(diǎn)燃的鞭炮，城市里高高架起的龍門，超市里、集市上熙熙攘攘辦年貨的人群，農(nóng)村鑼鼓喧天的社火排練……這一切都在提醒我們——春節(jié)到了。
春節(jié)是中國民間最隆重、最熱鬧的節(jié)日。俗話說，“十里不同風(fēng)，百里不同俗。”這句話反映了中國各地風(fēng)俗習(xí)慣的多樣性。青海地處高原，因?yàn)槭軞夂�、物產(chǎn)、人文風(fēng)情以及歷史等因素的影響，青海的年俗也獨(dú)具特色。
青海民俗專家朱世奎說：“在青海，春節(jié)的正日子是從正月初一開始的。這五天，每一天都有不同的習(xí)俗。”
朱世奎說：“在河湟地區(qū)，大年初一是家人團(tuán)聚的日子。當(dāng)天一早，青海漢族會(huì)吃元寶形的餛飩，取‘混沌初開’之意。傳說盤古開天辟地，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了四方宇宙。而且，餛飩與‘渾囤’諧音，意思是糧食滿囤、五谷豐登。早飯后，人們就開始了緊張的拜年活動(dòng)。正月初一，青海漢族大多只在叔伯之間拜年。大人們拜年，往往先到長輩處，行跪拜禮，口稱‘恭喜恭喜’，同輩之間一般行揖禮。行禮祝賀后，飲酒飲茶。家中大人忙碌時(shí)，也會(huì)遣小孩子前往拜年，他們會(huì)一一向長輩磕頭拜年，之后還會(huì)得到長輩散的年錢兒（壓歲錢）。過年期間即便遇到不認(rèn)識(shí)的路人，都要相互作揖或者點(diǎn)頭致意。”
大年初二后，大家會(huì)根據(jù)親友之間關(guān)系的親疏遠(yuǎn)近依次拜年。大家通過走親訪友，增進(jìn)彼此之間的感情。“準(zhǔn)備拜年的禮行（禮物）也是一門學(xué)問。20世紀(jì)80年代以前，人們拜年一般會(huì)拿饃饃、茯茶、冰糖、罐頭等禮行。晚輩到長輩家拜年，禮行一般會(huì)重一些、多一些。同輩之間拜年，禮行一般要相當(dāng)。如今，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，大家拜年的禮行也變得越來越豐富。”朱世奎說。
大年初三，各家各戶最重要的事情是給祖先上墳。朱世奎說：“青海漢族群眾會(huì)在大年三十早上到祖墳請(qǐng)祖先回家過年，正月初三再到祖墳，意為已請(qǐng)祖先在家度過了春節(jié)，這天要送他們回去。祭祖，其本意是表達(dá)對(duì)先人的尊敬、懷念、感恩、繼承、報(bào)答之意。大家在祭祀祖先的時(shí)候會(huì)不由自主地回憶起先輩對(duì)家庭、家族和國家所作出的各種貢獻(xiàn)，重溫家規(guī)、家訓(xùn)、家教，它們經(jīng)過歲月的沉淀，成為族人的典范和為人處世的規(guī)矩。”
大年初一到初三，青海民間還有很多禁忌，如不能動(dòng)刀、搟面杖，不能向外面倒垃圾，不能說不吉利的話，不能打碎碗碟等等。這些禁忌蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵是：要珍惜家庭的和睦與幸福，用歡樂祥和的心態(tài)來迎接新的一年。
在青海，大年初五俗稱“破五”，之前諸多的禁忌過了初五這天就可以打破。青海民間也把這天稱為“五福日”，在這天，一些人家會(huì)吃攪團(tuán)或麥仁飯，商家會(huì)重新開業(yè)，寓意“五福臨門”。
大年初五后，青海人過年的第三個(gè)階段就開始了。此時(shí)，人們在街頭巷尾敲鑼打鼓，唱太平歌，耍社火，祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、家人生活幸福。如今，青海春節(jié)期間的民間文藝活動(dòng)更加豐富，除了傳統(tǒng)的社火，人們還通過旅游、看電影、參觀各類展覽和文藝演出來歡度春節(jié)。