青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 春日的清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光溫柔地灑在青海湟源日月山醋業(yè)有限責(zé)任公司的屋頂上，一排排醋缸在陽(yáng)光下泛著柔和的光澤，空氣中彌漫著令人陶醉的醇厚醋香。走進(jìn)車間，繁忙而有序的流水線映入眼簾，一瓶瓶封裝完好的湟源陳醋如隊(duì)列般整齊地魚(yú)貫而出，它們承載著匠人的心血與智慧，散發(fā)著誘人的醇香。

　　作為擁有“青海老字號(hào)”美譽(yù)的日月山醋業(yè)，自創(chuàng)立以來(lái)便始終堅(jiān)守著近300年的傳統(tǒng)釀造工藝。每一滴醋都經(jīng)過(guò)精心釀造，蘊(yùn)含著匠人們的精湛技藝與無(wú)盡心血。如今，隨著線上線下銷售渠道的拓展，這份醇厚的陳醋已經(jīng)走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，成為了無(wú)數(shù)家庭餐桌上的調(diào)味佳品。

　　日月山醋業(yè)他們用心呵護(hù)著這份珍貴的非遺，讓陳醋佳釀在歲月的長(zhǎng)河中歷久彌新，飄香萬(wàn)里。