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青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊（記者 崔永燾 報(bào)道）隨著新春佳節(jié)的臨近，為了確保廣大消費(fèi)者在節(jié)日期間能夠安全、科學(xué)、理性地消費(fèi)食品，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局日前發(fā)布了節(jié)日食品安全消費(fèi)提示。
省市場(chǎng)監(jiān)管局提示，在食品選購(gòu)方面，消費(fèi)者應(yīng)前往持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的超市、商場(chǎng)或具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的集貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)食品。選購(gòu)時(shí)需做到“三查”：查包裝標(biāo)識(shí)是否完整、是否超過(guò)保質(zhì)期、食品外觀是否正常。對(duì)于散裝食品，消費(fèi)者還需查看售賣(mài)區(qū)域和儲(chǔ)存環(huán)境是否衛(wèi)生，以及有無(wú)相關(guān)標(biāo)簽信息。
針對(duì)農(nóng)村集體聚餐，食品操作場(chǎng)所應(yīng)具備足夠的照明、通風(fēng)和防塵、排污等設(shè)施設(shè)備，并保持環(huán)境清潔。臨時(shí)食品操作場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，確保用水水質(zhì)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
在預(yù)訂年夜飯時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)與商家明確菜品價(jià)格、品類、餐量等事宜，并對(duì)退訂或變更就餐日期等做好約定。同時(shí)，消費(fèi)者還需注意商家對(duì)菜品價(jià)格、重量等重要信息的標(biāo)注，并保留消費(fèi)憑證。
對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐，消費(fèi)者應(yīng)選擇正規(guī)電商平臺(tái)，并仔細(xì)查驗(yàn)外賣(mài)食品的外包裝。避免使用不明鏈接，警惕消費(fèi)陷阱。
省市場(chǎng)監(jiān)管局倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”，鼓勵(lì)消費(fèi)者使用公筷公勺、實(shí)行分餐制，避免剩飯剩菜。在外就餐時(shí)，應(yīng)適量點(diǎn)餐，珍惜食物，爭(zhēng)當(dāng)“光盤(pán)族”。
在日常飲食方面，省市場(chǎng)監(jiān)管局建議消費(fèi)者保持膳食平衡，多吃蔬果、奶類、豆類等食品，適量攝入魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等，以滿足人體所需的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素。同時(shí)，消費(fèi)者還應(yīng)注意食物中毒表征，一旦出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應(yīng)時(shí)，應(yīng)立即就醫(yī)并保留可疑食物和相關(guān)就餐票據(jù)。
省市場(chǎng)監(jiān)管局提示，廣大消費(fèi)者在節(jié)日期間享受美食的同時(shí)，注重食品安全和健康消費(fèi)，確保度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、健康的春節(jié)。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品行為，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12345”或“12315”。