科技特派員王亞藝正和土專家丁勇檢查試種羊肚菌的品質(zhì)。王臻 攝
青海新聞網(wǎng)·大美青?蛻舳擞 初夏時節(jié),海南藏族自治州興?h唐乃亥鄉(xiāng)下鹿圈村慶豐蔬菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社的食用菌種植大棚里,一排排營養(yǎng)包整齊地擺放在地上,旁邊地里長出密密麻麻的羊肚菌撐起一把把“小傘”,空氣中彌漫著菌菇獨特的香味。
“年前試種了13個棚的羊肚菌,最近到了成熟期,我們今天主要來測產(chǎn)。”青海省農(nóng)林科學(xué)院興海縣001號科技特派站成員介紹。
選取代表性田地、實地測距、現(xiàn)場采收、樣品稱重,在專家、農(nóng)技人員的合作下,通過一系列專業(yè)科學(xué)測產(chǎn),合作社試驗種植的羊肚菌每畝產(chǎn)量達到1130斤。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),種植試驗成功,現(xiàn)場所有人無一不感到驚喜。
其中,最高興的要屬李培德了。作為合作社理事長,羊肚菌的豐收意味著食用菌種植為村里的增收致富又添了一員“大將”。
“在專家和科技特派員的幫助下,平菇是第一個種植成功的食用菌種類,從去年開始村民已經(jīng)學(xué)透技術(shù)自己種植,一個棚收入能達五六萬元,這是許多村民沒想到的,合作社的72個大棚已經(jīng)有20多個產(chǎn)生經(jīng)濟效益,無論是自己租棚種植還是給種植大戶打工,都是村民能夠增收的保證。如今,羊肚菌的成功無疑給我們吃了定心丸。食用菌種植就是村里鄉(xiāng)村振興的重頭戲。”李培德告訴記者。
初嘗了平菇好效益的甜頭,讓下鹿圈村村民對食用菌種植充滿了信心,也提高了積極性。羊肚菌的試種成功,還有雞腿菇、雙孢菇的陸續(xù)探索,在配合科技人員的同時,村民們建廠房、學(xué)技術(shù),食用菌種植如火如荼地進行著。
科技人員正在查看三茬菌包的情況。王臻 攝
這番創(chuàng)新的活力之景因何而起?
“我們村是搬遷村,2013年搬遷到此,成立了合作社,全村入股,每兩戶一個棚,共72個大棚。那時候,沒人指導(dǎo)、見識有限,就只能種蔬菜,而且基本都是自己吃一些賣一些,沒有規(guī)模,也不統(tǒng)一,經(jīng)濟效益低。直到2022年,省上派來了科技特派員。”李培德打開了話匣子,“這些科技特派員都是青海大學(xué)農(nóng)林科學(xué)院種食用菌的專家。一開始提出食用菌,我們這些農(nóng)村人,除了平菇這種常見的,哪還聽說過羊肚菌、雞腿菇這些品種,所以都不是很相信。后來誰承想,這么冷的氣候還成了優(yōu)勢。”
測量土壤、分析氣象數(shù)據(jù),在科技人員前期調(diào)研下,得出海拔3000多米、高原冷涼氣候讓下鹿圈村種植的食用菌能夠占據(jù)市場反季節(jié)銷售優(yōu)勢的結(jié)論,“前期做了很多調(diào)研,也請了外省的土專家,提供了一些基礎(chǔ)設(shè)備,爭取了許多支持,為的就是讓食用菌產(chǎn)業(yè)在這里扎根,為老百姓增收致富提供可發(fā)展的渠道。”科技特派員王亞藝說道。至此,下鹿圈村開始了探索食用菌的種植道路。
如今,在科技人員的不斷助力下,李培德和村民們積極投身食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“我最近經(jīng)常在網(wǎng)上了解對接,羊肚菌不僅不愁賣,價錢還好。五月份內(nèi)地氣溫逐漸升高后,咱們這邊依舊適合其生長,鮮貨每公斤240元。天氣最熱的時候,內(nèi)地由于溫度高,無法種植羊肚菌,鮮貨每公斤價格可達360元,干貨每公斤能達到1700元,經(jīng)濟效益比蔬菜高出幾倍。下一步,除了擴大羊肚菌的種植范圍,還要購買專業(yè)的烘干設(shè)備,為產(chǎn)業(yè)鏈的打造打好基礎(chǔ)。”李培德說。
從“零”到“一”,從無到有,從村集體經(jīng)濟的上漲,到村民分紅的增加,再到產(chǎn)業(yè)發(fā)展興旺,如今的下鹿圈村不僅吸引著在外務(wù)工村民回村發(fā)展,也為更多村民創(chuàng)造了家門口就業(yè)的機會。
下鹿圈村食用菌產(chǎn)業(yè)的火熱推進僅僅是青海食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影,“全省食用菌產(chǎn)業(yè)已初步形成以西寧、海東等城郊為主,拓展至海南、海北、海西、果洛等地區(qū)的生產(chǎn)布局。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處處長劉得國介紹,近年來,我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈穩(wěn)步增長態(tài)勢,食用菌生產(chǎn)逐步從個體散戶發(fā)展為工廠化生產(chǎn),生產(chǎn)規(guī)模逐年擴大,食用菌產(chǎn)量也在逐年提升,為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展貢獻著力量。